到訪日：2016/03/31
人生短短20幾年，蔥油餅也沒有少吃過，但是自從吃過這家的炸彈蔥油餅之後，我覺得其他蔥油餅吃起來好像都少了什麼啊啊啊！！！
而且那個蛋那個蛋！！！我好想回花蓮喔喔喔喔喔喔～
＃不對啦！是蛋黃在裡面！！
花蓮的路其實很簡單都是格子狀，不過第一次去我們還是一直在繞圈圈，最後終於走到復興街。
去過的人應該都知道，花蓮有兩家炸彈蔥油餅，都在同一條街上，我們去的是離花蓮市公所較近的那家，另外一間（綠色布簾）再走遠一點就會看到，不過我們沒有胃吃了哈哈～
拜我票釀的表姐所賜，我才知道這家隱藏在巷子裡的美味，她還特別提醒我如果時間剛好可以用訂的，不然會賣完呦！
他們是從下午一點開始賣到完，沒了就下次請早！
＃店鋪外觀，裡面沒座位，旁邊只有一兩張長椅子而已
我們剛好不是假日去，但還是要排隊只是沒排那麼久，等了十分鐘而已。聽說假日兩家都是大排長龍呢！
＃一直在聊天的阿姨們
到了先到阿姨那邊點餐，跟他說加不加蛋，不加蛋20、加蛋30，快好了才會問你要不要辣。
之後阿姨會告訴你號碼，要記好呦！
＃貼心告示
如果你不喜歡吃會爆漿流出來的蛋黃，記得要先說噢！
差不多賣到五點到六點而已，而且會開始確認最後有幾號，所以晚一點的捧油記得在現場等喔。
＃我們兩個人各點一個加蛋不加辣的，剛出爐超級超級燙！ 加蛋 30元
外觀沒什麼特別的，也沒看到蔥。
老實說，我比較少吃用炸的蔥油餅，因為超油熱量超高，都吃煎的，那種就可以搭配很多，會有長長一排的菜單，可是炸蔥油餅幾乎都只有加蛋不加蛋加辣不加辣。
＃吃下第一口看到蔥嘍
第一口除了很燙以外，還滿驚訝他們炸得滿好吃的，外皮酥脆裡面鬆軟Ｑ彈，也沒有炸過頭的臭油味。
不過我那時候還沒注意到他為什麼叫 炸彈蔥油餅 ，表姐也沒有告訴我他為什麼會爆炸...
＃接著咬下第三口
哇哇哇哇哇哇哇哇！！！爆炸啦！！！！！
是蛋黃阿！沒有完全炸熟的蛋黃完美的被包在裡面，一點都沒有露出馬腳
立馬深深的親下去然後瘋狂吸蛋黃汁！實在太好吃啦啦啦！！！
而且餅皮的Q度沒被炸爛掉，軟軟的好感動啊啊啊
後來回臺北之後，學校有一天有小攤販招牌寫著炸彈蔥油餅........我就被狠狠狠的雷暴了
阿罵竟然把炸過涼掉的再拿去炸....超難吃超失望.....
所以，要吃正宗炸彈蔥油餅的還是要去花蓮嚐嚐呦！
〖店家資訊〗
地點:
970花蓮縣花蓮市復興街102號
電話：（可預約）0919288590
營業時間：下午一點到賣完（大概五六點）
如果覺得阿貝寫的還可以～請幫我按下神聖的一讚:))))
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